V!Karna, ты имеешь в виду матча? Такой зеленый порошок?
Мне привезли из Японии большую пачку, да так она у меня и стоит.
Бурда редкостная, уж насколько я гурман. Как лекарство какое-то.

Kajina, Скорее всего тебе привезли Фунмацуча - это такой распространенный в суши барах вариант порошкового чая. Он относительно дешев там, но и вкус не ахти. Его можно в десерты и торты добавлять, в мороженое. teashop.asia/chay/funmacucha Кстати пусть не стоит - используй в кулинарии, рецепты есть в интренете.

Более менее приличные сорта чая имеют совершенно разный вкус и запах. Но самое главное - этот чай не приготовить иначе чем с венчиком. Его надо взбивать до пенки. Пенка дает ощущение воздушного десерта, и мягкости вкуса. Я пробовала и дорогие и дешевые сорта - вкус как небо и земля.

teashop.asia/chay/matcha - по ссылке есть очень дорогие сорта - сама понимаешь гадость за эти деньги люди не будут покупать, и это так. Сенсей тут угощал одним шикарно стоящим чаем в мизерной упаковке - обалденный вкус!

Скорее всего тебе привезли Фунмацуча
Надо сфоткать пачку и показать тебе, чтобы ты распознала))

Его можно в десерты и торты добавлять, в мороженое. Кстати пусть не стоит - используй в кулинарии, рецепты есть в интренете.
Слушай, а это мысль! Реально, можно же хотя бы в выпечку для красоты добавлять!

Более менее приличные сорта чая имеют совершенно разный вкус и запах. Но самое главное - этот чай не приготовить иначе чем с венчиком. Его надо взбивать до пенки. Пенка дает ощущение воздушного десерта, и мягкости вкуса. Я пробовала и дорогие и дешевые сорта - вкус как небо и земля.
Я об этом не раз читала и слышала - эх, попробовать бы еще...

Сенсей тут угощал одним шикарно стоящим чаем в мизерной упаковке - обалденный вкус!
А на что хоть похоже?

Kajina, А на что хоть похоже? - Ну не возможно описать, вкус не похож на что-то другое. Терпкость есть, но не горечь, Легкий молочный вкус, запах напоминающий по ощущениям мятность - рецепторы так же реагируют. Цвет изумрудный - изумительный.



А это для сравнения более дешевый сорт

V!Karna, что-то мне оба цвета одинаково непривлекательны, чтобы я это глотала))

Kajina, Какая ты подозрительная.

Тогда советую вот это: teashop.asia/chay/genmaycha/genmaycha-s-matcha-...
Супер чай! Очень неожиданный и оригинальный. Всем нравится. И заваривается без венчика, традиционно.
Да, да, на вид - с опарышами i.sirpuer.ru/u/e1/4e6db4288f11e5b010a7be751d929...

V!Karna, о, спасибо, скинула себе ссылки - поползаю там.